Шанхайдағы шикі ет сою және өңдеу кәсіпорындарында ағынды суларды төгудің қолданылу жағдайы

Шанхайда орналасқан ет өңдеу компаниясы 2011 жылы құрылды және Сунцзян ауданында орналасқан. Оның бизнесіне шошқа сою, құс және мал өсіру, азық-түлік тарату және автомобиль жүк тасымалдау (қауіпті материалдарды қоспағанда) сияқты рұқсат етілген қызмет түрлері кіреді. Бас ұйым, Сунцзян ауданында орналасқан Шанхайда орналасқан өнеркәсіптік және сауда компаниясы, негізінен шошқа өсірумен айналысатын жеке кәсіпорын. Ол төрт ірі шошқа фермасын басқарады, қазіргі уақытта жылына 100 000-ға дейін нарыққа дайын шошқа шығара алатын шамамен 5000 асыл тұқымды аналық шошқаны ұстайды. Сонымен қатар, компания дақылдарды өсіру мен мал шаруашылығын біріктіретін 50 экологиялық фермамен ынтымақтастық жасайды.

Шошқа сою орындарынан пайда болатын ағынды сулардың құрамында органикалық заттар мен қоректік заттардың жоғары концентрациясы бар. Егер тазартылмаған болса, ол су жүйелеріне, топыраққа, ауа сапасына және кеңірек экожүйелерге айтарлықтай қауіп төндіреді. Қоршаған ортаға негізгі әсерлер келесідей:

1. Судың ластануы (ең тікелей және ауыр салдары)
Мал сою орнының ағынды сулары органикалық ластаушы заттар мен қоректік заттарға бай. Өзендерге, көлдерге немесе тоғандарға тікелей шығарылған кезде, қан, май, нәжіс және тамақ қалдықтары сияқты органикалық компоненттер микроорганизмдермен ыдырайды, бұл процесс еріген оттегінің (ОО) айтарлықтай мөлшерін тұтынады. ОО-ның азаюы анаэробты жағдайларға әкеледі, бұл гипоксияға байланысты балық пен асшаян сияқты су организмдерінің өліміне әкеледі. Анаэробты ыдырау одан әрі жағымсыз иісті газдарды, соның ішінде күкіртсутегі, аммиак және меркаптандарды шығарады, бұл судың түсінің өзгеруіне және жағымсыз иістерге әкеледі, бұл суды кез келген мақсатта пайдалануға жарамсыз етеді.

Ағынды суларда азот (N) және фосфор (P) деңгейінің жоғарылауы да бар. Су айдындарына түскен кезде бұл қоректік заттар балдырлар мен фитопланктонның шамадан тыс өсуіне ықпал етеді, бұл балдырлардың гүлденуіне немесе қызыл толқындарға әкеледі. Өлі балдырлардың кейінгі ыдырауы оттегінің азаюына, су экожүйесінің тұрақсыздығына әкеледі. Эвтрофты сулардың сапасы нашарлайды және ішуге, суаруға немесе өнеркәсіптік пайдалануға жарамсыз болып қалады.

Сонымен қатар, ағынды суларда жануарлардың ішектері мен нәжістерінен шығатын патогендік микроорганизмдер, соның ішінде бактериялар, вирустар және паразит жұмыртқалары (мысалы, Escherichia coli және Salmonella) болуы мүмкін. Бұл патогендер су ағыны арқылы таралуы, төменгі ағыстағы су көздерін ластауы, зоонозды аурулардың таралу қаупін арттыруы және қоғамдық денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін.

2. Топырақтың ластануы
Егер ағынды сулар тікелей жерге төгілсе немесе суару үшін пайдаланылса, қалқымалы қатты заттар мен майлар топырақ тесіктерін бітеп, топырақ құрылымын бұзып, өткізгіштігін төмендетіп, тамырлардың дамуына кедергі келтіруі мүмкін. Жануар жемінен дезинфекциялық заттардың, жуғыш заттардың және ауыр металдардың (мысалы, мыс және мырыш) болуы уақыт өте келе топырақта жиналып, оның физикалық-химиялық қасиеттерін өзгертіп, тұздануды немесе уыттылықты тудырып, жерді ауыл шаруашылығына жарамсыз етуі мүмкін. Дақылдардың сіңіру қабілетінен тыс азот пен фосфордың артық болуы өсімдіктердің зақымдануына («тыңайтқыштың күйіп қалуы») әкелуі мүмкін және жер асты суларына сіңіп, ластану қаупін тудыруы мүмкін.

3. Ауаның ластануы
Анаэробты жағдайларда ағынды сулардың ыдырауы күкіртті сутек (шіріген жұмыртқаның иісімен сипатталатын H₂S), аммиак (NH₃), аминдер және меркаптандар сияқты зиянды және зиянды газдарды түзеді. Бұл шығарындылар жақын маңдағы елді мекендерге әсер ететін жағымсыз иістерді ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа қауіп төндіреді; H₂S жоғары концентрациясы улы және өлімге әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, анаэробты қорыту кезінде көмірқышқыл газынан жиырма еседен астам жаһандық жылыну әлеуеті бар күшті парниктік газ - метан (CH₄) түзіледі, бұл климаттың өзгеруіне ықпал етеді.

химиялық оттегіге сұранысты (ХОС) талдағышы

Қытайда мал сою орындарының ағынды суларын шығару рұқсат етілген шығарындылар шектерін сақтауды талап ететін рұқсат беру жүйесі бойынша реттеледі. Нысандар ластаушы заттарды шығаруға рұқсат беру ережелерін қатаң сақтауы және «Ет өңдеу өнеркәсібіне арналған су ластаушы заттарды шығару стандартының» (GB 13457-92) талаптарына, сондай-ақ одан да қатаң болуы мүмкін кез келген қолданылатын жергілікті стандарттарға сәйкес келуі керек.

Шығарындыларды шығару стандарттарына сәйкестік бес негізгі параметрді үздіксіз бақылау арқылы бағаланады: химиялық оттегіге деген сұраныс (ХОС), аммиак азоты (NH₃-N), жалпы фосфор (ТФ), жалпы азот (ТН) және рН. Бұл көрсеткіштер ағынды суларды тазарту процестерінің, соның ішінде тұндыру, мұнайды бөлу, биологиялық тазарту, қоректік заттарды кетіру және дезинфекциялаудың өнімділігін бағалау үшін операциялық бағдар ретінде қызмет етеді, бұл ағынды суларды тұрақты және үйлесімді түрде шығаруды қамтамасыз ету үшін уақтылы түзетулер енгізуге мүмкіндік береді.

- Химиялық оттегіге сұраныс (ХОС):COD судағы тотығатын органикалық заттардың жалпы мөлшерін өлшейді. COD мәндерінің жоғары болуы органикалық ластанудың жоғары екенін көрсетеді. Қан, май, ақуыз және нәжіс заттарынан тұратын мал сою орындарының ағынды суларында әдетте COD концентрациясы 2000-нан 8000 мг/л-ге дейін немесе одан жоғары болады. COD-ны бақылау органикалық жүктемені жою тиімділігін бағалау және ағынды суларды тазарту жүйесінің экологиялық тұрғыдан қолайлы шектерде тиімді жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін өте маңызды.

- Аммиак азоты (NH₃-N): Бұл параметр судағы бос аммиак (NH₃) және аммоний иондарының (NH₄⁺) концентрациясын көрсетеді. Аммиакты нитрификациялау еріген оттегінің көп мөлшерін тұтынады және оттегінің таусылуына әкелуі мүмкін. Бос аммиак тіпті төмен концентрацияда да су тіршілігі үшін өте улы. Сонымен қатар, аммиак балдырлардың өсуі үшін қоректік зат көзі болып табылады, эвтрофикацияға ықпал етеді. Ол мал сою орнының ағынды суларындағы зәрдің, нәжістің және ақуыздардың ыдырауынан пайда болады. NH₃-N мониторингі нитрификация және денитрификация процестерінің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді және экологиялық және денсаулыққа қауіп төндіреді.

- Жалпы азот (TN) және жалпы фосфор (TP):TN барлық азот формаларының (аммиак, нитрат, нитрит, органикалық азот) қосындысын білдіреді, ал TP барлық фосфор қосылыстарын қамтиды. Екеуі де эвтрофикацияның негізгі қозғаушы күші болып табылады. Көлдер, су қоймалары және сағалар сияқты баяу ағып жатқан су айдындарына төгілгенде, азот пен фосфорға бай ағынды сулар балдырлардың жарылғыш өсуін ынталандырады - бұл су айдындарын тыңайтуға ұқсас - балдырлардың гүлденуіне әкеледі. Қазіргі заманғы ағынды суларды реттеу TN және TP шығарындыларына барған сайын қатаң шектеулер қояды. Бұл параметрлерді бақылау озық қоректік заттарды жою технологияларының тиімділігін бағалайды және экожүйенің деградациясының алдын алуға көмектеседі.

- рН мәні:рН судың қышқылдығын немесе сілтілігін көрсетеді. Су организмдерінің көпшілігі тар рН диапазонында (әдетте 6-9) тіршілік етеді. Шамадан тыс қышқыл немесе сілтілік ағынды сулар су тіршілігіне зиян келтіріп, экологиялық тепе-теңдікті бұзуы мүмкін. Ағынды суларды тазарту қондырғылары үшін тиісті рН деңгейін ұстап тұру биологиялық тазарту процестерінің оңтайлы өнімділігі үшін өте маңызды. Үздіксіз рН мониторингі процестің тұрақтылығын және нормативтік талаптарға сәйкестігін қолдайды.

Компания негізгі разрядтау орнына Boqu Instruments компаниясының келесі онлайн бақылау құралдарын орнатты:
- CODG-3000 химиялық оттегіге деген сұранысты автоматты түрде онлайн бақылау
- NHNG-3010 аммиак азотының онлайн автоматты мониторы
- TPG-3030 жалпы фосфордың онлайн автоматты анализаторы
- TNG-3020 жалпы азотты онлайн автоматты талдағыш
- PHG-2091 онлайн рН автоматты анализаторы

Аммиак азотының онлайн автоматты мониторы

Жалпы фосфор азотының онлайн автоматты анализаторы

Бұл анализаторлар ағынды сулардағы COD, аммиак азоты, жалпы фосфор, жалпы азот және рН деңгейлерін нақты уақыт режимінде бақылауға мүмкіндік береді. Бұл деректер органикалық және қоректік заттардың ластануын бағалауға, қоршаған орта мен қоғамдық денсаулыққа қауіптерді бағалауға және тазарту стратегияларына қатысты хабардар шешім қабылдауға көмектеседі. Сонымен қатар, бұл тазарту процестерін оңтайландыруға, тиімділікті арттыруға, пайдалану шығындарын азайтуға, қоршаған ортаға әсерді азайтуға және ұлттық және жергілікті қоршаған ортаны қорғау ережелерін үнемі сақтауға мүмкіндік береді.